焼肉風野菜炒め

<材料>
  • 焼肉用の牛肉  適宜
  • キャベツ(今回は代わりにもやしを使いました。)、にんじん、なす、ピーマン、ぶなしめじなど適宜

手順

{1}牛肉を熱したフライパンに入れ軽く下味に塩・コショウをふり、炒める。
   色が変わったところで一旦皿に取り出す。

{2}同じフライパンに油を足し野菜をいれ、やはり塩コショウをふり、炒めます。

{3}ほぼ火が通ったら肉を戻して焼肉のたれを適量入れて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

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