豚肉のしょうが焼き
＜材料と準備＞１人分
豚肉しょうが焼き用100g・・・そのままの大きさで焼くときは筋を数箇所切っておく。
＜タレ＞
おろししょうが 小0.5
しょうゆ 小2
みりん 小1
＊たまねぎ、りんご、にんにくなどをおろして混ぜわせてもよい。
酒 小1
＜作り方＞
@フライパンを熱して油を引き、タレをつけた肉を強めの中火で焼く。６分ほど火が通ったら裏返し残りのタレをかけて焼く。タレの水分を飛ばし、いい具合に焼き色が付いたら出来上がり。
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