厚揚げの天つゆかけ

＜材料と手順＞ オオバ、みょうが・・・千切り 生揚げ・・・適当な大きさに切り熱湯をかけ油抜きする。

＜作り方＞

�@生揚げをアルミホイルにのせオーブントースターで軽く焦げ目が付く程度に焼く。

�A器に�@を並べ、そうめんつゆをかけ、大葉・みょうが・おろししょうがを盛る。

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