豚肉の梅シソ風味焼き

＜材料＞４人分 豚ロース　４枚（とんかつ用） 梅肉　　４個分 青じそ　１０枚（千切り） 酒　　　大２ 醤油　　小２ みりん　　小１ 長ネギ　白毛

�@ロース肉の筋を数箇所切り、肉全体を包丁の裏などで叩いておく。

�Aボールに長ネギ以外のものを全部を入れて良くもみ１０分くらいそのまま漬けおく。

�B�Aをグリルで焼く。余熱２分、強火で８分。

�C食べやすい大きさに切って皿に盛り、しらがねぎを載せて出来上がり。

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