厚揚げステーキのとろろかけ
＜材料＞2人分
厚揚げ1丁
長いも３００ｇ
サラダ油大1
調味料：醤油･みりん各大２
万能ねぎ･一味層がらし各少々
＜手順＞
@厚揚げ；フライパンに油を引いて、両面をカリッと焼き調味料を絡める。
A焼いた厚揚げを皿にのせ、おろした長いもをのせて、ねぎの小口切り･一味唐辛子をあしらう。
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