アブラナ科　アブラナ属　一年草　耐寒性
＜花言葉＞記憶に残る思い
＜学名＞ Brassica oleracea var. acephala
＜英名＞ decorative kale
＜原産地＞ 欧州
＜葉の観賞期＞冬〜早春 ＜葉色＞白、赤、赤紫、桃、緑
キャベツを観賞用に改良された日本独特のもので、葉の形は丸いもの・縮緬状・その中間・切れ込みの深いさんご葉系などがあるそうです。

カリフラワー、ブロッコリー、メキャベツ、コールラビー、ケールなども同じ仲間。